ЭКСТРАКТ ДРОЖЖЕВОЙ

Экстракт дрожжевой (Yeast Extract) — натуральный концентрат из пивных или пекарских дрожжей Saccharomyces cerevisiae методом автолиза с последующей сушкой. Желто-коричневый порошок с общим содержанием азота не менее 10,0% и аминокислотным азотом не менее 4,0%. Дрожжевые экстракты — один из наиболее богатых природных источников нуклеотидов, свободных аминокислот и витаминов группы B.

Активный состав включает полный спектр свободных аминокислот, нуклеотиды (AMP, GMP, IMP, UMP), витамины группы B (B1, B2, B3, B6, биотин, пантотеновую кислоту), бета-глюканы и глутатион. Нуклеотиды стимулируют клеточный иммунитет и пролиферацию иммунокомпетентных клеток. Бета-глюканы активируют макрофаги и NK-клетки через рецепторы Dectin-1.

В B2B-производстве дрожжевой экстракт используется в иммуномодулирующих БАД, спортивных аминокислотных комплексах с высокой биодоступностью, а также в функциональном питании и нутрициевтиках. Применяется в препаратах для восстановления микрофлоры и при синдроме хронической усталости.

Форма выпуска: сухой дрожжевой экстракт, желто-коричневый порошок. Общий азот ≥10,0%, аминокислотный азот ≥4,0%. COA включает данные по аминокислотному профилю, нуклеотидам, микробиологии и тяжёлым металлам.

ГрибNik поставляет дрожжевой экстракт напрямую от производителя с полным пакетом технической документации. Минимальный заказ — от 5 кг. Прайс и образцы по запросу.