ЭКСТРАКТ СТЕВИИ

Экстракт стевии (Stevia Leaf Extract) — высококонцентрированный экстракт из листьев Stevia rebaudiana Bertoni с содержанием стевиозидов более 80%. Мелкодисперсный порошок белого цвета с выраженным сладким вкусом. Стевия — единственный природный интенсивный подсластитель нулевой калорийности, одобренный ВОЗ и регуляторами большинства стран мира. Гликозиды стевии в 200–400 раз слаще сахара без влияния на уровень глюкозы в крови.

Активные компоненты — дитерпеновые гликозиды (стевиозид, ребаудиозид A, C, дулкозид A, стевиолбиозид, рубузозид). Стевиозид и ребаудиозид A — основные подсластители. Ребаудиозид A обладает более чистым вкусом без горького послевкусия. Стевиозиды не всасываются в кишечнике — гидролизуются кишечной микрофлорой до стевиола, который метаболизируется в печени. Обладают незначительным гипогликемическим и антигипертензивным действием.

В B2B-производстве экстракт стевии применяется как натуральный подсластитель в БАД для диабетиков, функциональных продуктах с нулевым сахаром, детских витаминных комплексах, зубных порошках и ополаскивателях, а также в диетическом и спортивном питании.

Форма выпуска: сухой экстракт листьев Stevia rebaudiana, порошок белого цвета. Стандартизирован по стевиозидам >80% (HPLC). COA включает профиль гликозидов, данные по микробиологии, тяжёлым металлам и остаткам пестицидов.

ГрибNik поставляет экстракт стевии напрямую от производителя. Минимальный заказ — от 5 кг. Прайс и образцы по запросу.