L-ЦИСТЕИН ГИДРОХЛОРИД МОНОГИДРАТ

L-цистеин гидрохлорид моногидрат (L-Cysteine HCl Monohydrate) — серосодержащая условно-незаменимая аминокислота в стабилизированной HCl-форме. IUPAC: (2R)-2-амино-3-сульфанилпропановая кислота гидрохлорид моногидрат. Лимитирующий субстрат синтеза глутатиона (GSH).

Цистеин участвует в синтезе глутатиона (γ-Glu-Cys-Gly) — основного внутриклеточного антиоксиданта. Серная группа (-SH) — мощный нуклеофил, захватывает свободные радикалы и электрофильные токсины. Субстрат для синтеза таурина и коэнзима A. В пищевой промышленности: L-цистеин HCl (E920) — кондиционер муки, ускоряет созревание теста разрывая дисульфидные связи глютена.

B2B применение: предшественник глутатиона в детокс-формулах; антиоксидантные комплексы для печени и лёгких; кондиционер муки в хлебопечении (E920); комплексы для волос и ногтей (кератин-синтез); антимуколитические дыхательные формулы.

Форма: белый кристаллический порошок с запахом серы. COA: удельное вращение, чистота (ВЭЖХ), тяжёлые металлы, микробиология. Упаковка 25 кг.

ГрибNik™ поставляет L-цистеин HCl фармацевтического/пищевого класса. Минимальная партия от 5 кг.