Аскорбиновая кислота

Аскорбиновая кислота (L-Ascorbic Acid, Vitamin C) — водорастворимый витамин, лактон 2-оксо-L-гулоновой кислоты. Незаменимый кофактор пролил- и лизилгидроксилаз, обеспечивающих гидроксилирование коллагена и стабилизацию его тройной спирали. IUPAC: (R)-3,4-дигидрокси-5-((S)-1,2-дигидроксиэтил)фуран-2(5H)-он, M = 176,12 г/моль.

Витамин C нейтрализует активные формы кислорода в водной фазе клетки, является кофактором дофамин-β-гидроксилазы (синтез норадреналина) и снижает уровень гистамина. Мета-анализы показывают: ≥200 мг/сут сокращают продолжительность ОРВИ на 8–14%. Биодоступность — 70–90% при дозах до 1 г.

В B2B: иммунные монопрепараты, антиоксидантные мультивитамины, коллагеновые напитки (повышает биодоступность коллагена), технологический антиоксидант E300 в пищевом производстве, осветляющие косметические сыворотки.

Качество: USP/EP, основное вещество ≥99,7%. Форма: мелкокристаллический белый порошок, растворимость 300 г/л. Упаковка: мешки 25–50 кг. COA + MSDS + Халяль/Кошер по запросу.

ГрибNik™ поставляет аскорбиновую кислоту фарм. и пищевого класса. Минимальная партия — 5 кг. Прайс по запросу на gribnikrf.ru.